Ratafia

Commentaire de dégustation

Sa robe est dorée, et son nez, très expressif, évoque tout d'abord les fruits blancs compotés, la confiture de poire ou de pêche, puis évolue sur des notes d'épices douces. Sa bouche, toute en vivacité et en fraîcheur, est croquante, friande, légère et élégante. D'une belle couleur ambrée, cet apéritif fruité, naturellement sucré, introduira le repas avec délicatesse ; il est le compagnon idéal du Foie Gras.