Commentaire de dégustation
Sa robe jaune pâle a des reflets orangés. Le nez, expressif et fruité, présente des notes florales. Après une attaque souple et crémeuse, le vin développe des notes d’agrume et une délicate acidité. La finale est très fraîche. Ce vin est le compagnon idéal d’un gibier ou d’un fromage à pâte cuite.
Ce vin a obtenu la médaille Grand Or aux Vinalies Nationales 2024.
Assemblage
50% Pinot Noir - 50% Pinot Meunier
Vins de réserve : 30%
Vieillissement en cave
3 ans
Dosage
7 g/L